HOT ! ワイン Emiliern Feneuil / Les Ruiseaux 2018 Emilien Feneuil Les Ruisseaux Millésime / エミリアン

Emilien Feneuil Les Ruisseaux Millésime / エミリアン。Emilien Feneuil Les Ruisseaux Millésime / エミリアン。シャトー・ル・ピュイ・エミリアン 2018 | YNSトウキョー。セラー整理のため出品します。温度管理を行わずに野生酵母で樽発酵、樽熟成。冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは一切行わずにティラージュ。 ヴィンテージ：2019年　ティラージュ：2020年8月11日　デゴルジュマン：2022年4月12日　総生産量：2,000本　ドザージュ：ゼロ　*ドザ－ジュはしていませんが、ワイン自体に自然な残糖（3g/l）があるため、エチケット表記はエクストラ・ブリュットになっています。その後は無添加。ガス圧は4.1気圧。樹齢40年のムニエが栽培されており、栽培面積は0.48ヘクタール。プレイン・リュンヌ ピック・サン・ルー [2018] ドメーヌ。エミリアン・フヌイユ / レ・リュイッソー 2018AOC　Champagne品種：ムニエ100％ 手摘みで収穫したブドウを全てアッサンブラージュして、バスケットプレスで圧搾。ジョルジュ　ミュニュレ　ジブール　VR 2017 2本セット。早い者勝ち 超希少 マグナム4本 プリズナー ベンツェ マジエール モルゴン。マロ発酵は自然に実施。ANGEL レッド　Champagne シャンパン。Chateau Latour 2003 赤ワイン。ルミアージュもデゴルジュも全て手作業で行う。1995年　シャトーラヤス　ブラン。ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec Rosé。SO2：圧搾時に必要最低限のみ添加。ワイン Chateau de Chambert LE PUITS 2015。ベルエポック。 2021年3月時点でのSO2トータルは15mg/l アルコール度数13度。ワイン Pierre Overnoy V.D.L. 750ml。ペリエジュエベルエポック 2016 & モエエシャンドンネクターアンぺリアルロゼ。Les Ruisseaux レ・リュイソーのリューディは、セルミエにある北北東向きの区画。1998年ものワイン。2015年 シャトーヌフ デュ パプ ブラン アテンポ ドメーヌ ペゴ。